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抗氧化物的協同作用
各式各式樣的抗氧化物就像交響樂團的組成分子一樣,所有團員一起演奏交響樂章,才能遠到理想和諧的境界。每一種抗氧化物對人體都有獨特的作用,彼此互相配合才能產生「協同作用」。
各式各式樣的抗氧化物就像交響樂團的組成分子一樣,所有團員必須一起上場,才能表現出交響樂的震撼效果,光靠某組樂器是不行的。

交響樂講究的是群策群力、相輔相成,抗氧化物對抗自由基的道理也一樣。每一種抗氧化物對人體都有獨特的作用,彼此互相配合才能產生「協同作用」,深入人體各個細胞和組織,真正達到抗自由基抗氧化的最佳效果。

有經驗的營養專家通常會建議民眾採用「雞尾酒式」的補充法,也就是同時服用多種不同的抗氧化物。以葡萄為例,整顆葡萄所含的類黃酮抗氧化成分絕對多於葡萄子,如白藜蘆醇(resveratrol)在葡萄皮中的含量就比葡萄子要高出許多,「吃葡萄不吐葡萄皮」或許真是古人的智慧 。

目前頗受歡迎的OPC產品就是葡萄子萃取物。光就字面上來說,OPC其實是法文oligomères procyanodoliques的簡稱,也就是原花青素(或稱前花青素),英文為procyanidolic oligomers(簡稱PCO)。由於最早發現原花青素的是法國科學家,許多人便以OPC來稱呼這種天然抗氧化物。值得注意的是:原花青素只是葡萄子萃取物的成分之一,而不是唯一成分。

現在新推出的海吉雅PTP,為整顆葡萄的萃取物,其中不僅含原花青素OPC,還有白藜蘆醇、槲皮素、芸香素、兒茶素等多種類黃酮抗氧化物質,還有維生素C,這樣的組合可以達到最佳的協同抗氧化效果。

由於每批葡萄所含抗氧化營養素不一,為了確保白藜蘆醇、槲皮素、芸香素等主要成份的含量達到一定標準,PTP產品還添加這些成分,如來自虎杖的白藜蘆醇、最容易被人體吸收的槲皮素isoquercetin,以便達到最大的抗氧化效果。

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