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  • 水果

葡萄柚 grapefruit
別名:西柚、胡柚
誰該補充:老少咸宜
如何補充:每天1/2顆
海吉雅說故事
植物學家認為,葡萄柚應該是柑橘類和柚子的混合種。一百多年前才被發現,因其生長方式像葡萄般的成串型,因而被稱為葡萄柚。
主要功用
葡萄柚含豐富的維生素C,可以抗癌,降低膽固醇,和加速傷口癒合。
葡萄柚的熱量很低,是瘦身的理想食品之一。
葡萄柚能抗炎、預防氣喘,同時還能止咳化痰。
注意事項
葡萄柚不能與藥物同食,因其汁液會防止藥物分解,造成藥物在腹中堆積,導致嚴重後果。
葡萄柚性寒,腸胃道較弱者,應酌量食用,以免過於刺激腸胃。
過苦的葡萄柚勿食。
含有何種營養素
維生素A、B1、B2、B6、C、E、H、P、葉酸、菸鹼酸、纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、醣類、蛋白質、檸檬酸、多種類黃酮,胡蘿蔔素及果膠。
專家建議
挑選葡萄柚以表皮平滑為要,愈重表示水分愈多。
葡萄柚非常容易保存,只要放在通風良好的地方即可保持一段時間。

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